Традиции эквадора. Глобал-эхо: культура эквадора - традиции и обычаи, праздники, национальный костюм, кухня и быт

Далёкая и потому загадочная страна, так не похожая на Россию… Латиноамериканским колоритом обусловлено большинство особенностей жизни в Эквадоре. Русскоговорящих иммигрантов там немного, но они есть, несмотря на трудную из-за различий в менталитете и внешности между россиянами и эквадорцами натурализацию. Для иммигранта, который из умеренного климата средней полосы России попадает в тропическую жару Эквадора, даже погода может стать шоком. Снега в Эквадоре не бывает вообще, не считая гор, а сами эквадорцы со своим своеобразным жизненным укладом являются потомками местных индейцев и испанских конкистадоров.

Эквадор — страна католическая, и местное население весьма религиозно, как и большинство жителей других латиноамериканских государств. Впрочем, несмотря на это, уровень преступности в Эквадоре весьма высок, как и в регионе в целом. Не так высок, как в, например, Венесуэле или соседней Колумбии, но намного выше, чем в более благополучных Чили и Уругвае. Способствует этому и свойственный эквадорцам типично латиноамериканский темперамент — ленивый, чуть плутоватый, но при этом взрывоопасный и вспыльчивый. Кроме того, в стране сильна мафия, действительно сильна. Впрочем, последнее обстоятельство скорее всего не будет оказывать никакого влияния на жизнь рядового иммигранта.

Внешне жители Эквадора тоже схожи с другими латиноамериканцами, и человек европейской внешности будет привлекать к себе много внимания, порой совсем не обязательного. Светлокожего иммигранта чаще всего будут принимать за американца, а США тут не любят, так что если дошло до подобных вопросов, лучше сразу сказать о том, откуда вы прибыли. К России тут относятся равнодушно, в отличие от , а некоторые знают о ней только то, что это какая-то большая страна на другом конце света. Но если возникла необходимость обратиться к кому-то с вопросом, лучше сделать это на плохом испанском языке, чем на хорошем английском — охотнее помогут.

В целом эквадорцам свойственная эдакая леность и праздность. Они никуда не любят торопиться, предоставляя жизни самой всё расставить по своим местам, что даёт некоторые преимущества предприимчивому и не боящемуся работы иммигранту. Нрав у эквадорцев в большинства своём открытый и дружелюбный. Они весьма эмоциональны, что может выражаться как положительно, так и отрицательно. Благодарный вам за что-то эквадорец — образец радушия, не скрывающий радости, но оскорблённый мужчина запросто схватится за нож.

Да, пожалуй, одна из самых ярких особенностей жизни в Эквадоре — это сами эквадорцы. У них очень развито чувство юмора, они много и охотно смеются. Но не стоит забывать, что эквадорцы — народ очень гордый. Их эмоциональность — это палка о двух концах, они легко обижаются, но и мирятся охотно, не тая обиды. Если вы с кем-то повздорили, лучшим способом будет широко улыбнуться и пожать руку. Скорее всего, любой не слишком серьёзный конфликт на этом будет исчерпан. Эквадорцы очень чтят обычаи и традиции своей страны, и при общении с ними нельзя об этом забывать. Не нужно публично обсуждать и уж тем более критиковать то, как они живут. Все национальные события, праздники, обычаи, традиции и исторические факты веяния для эквадорцев являются предметом гордости.

Зарабатывают эквадорцы в массе своей совсем немного, но бедность их не гнетёт, хотя и тщеславие им не чуждо. В Эквадор есть смысл переезжать с целью открыть свой бизнес, или если вы имеете постоянный доход извне. Искать тут работу самому смысла немного, учитывая то, что нормальной зарплатой тут считается примерно триста долларов.

1 января - Новый год.

Февраль-март (даты меняются) - Карнавал воды (3 дня)

Март-апрель (даты меняются) - Страстной четверг (Easter) и Страстная пятница (Good Friday) и Святая суббота (Holy Saturday).

24 мая - День начала независимости. Годовщина битвы при Пичинча. Batalladel Pichincha.

Июнь (даты меняются) - Праздник тела Христова. Corpus Christi.

Главный карнавал в Эквадоре и на Галапогосских островах

Карнавал празднуется в феврале или марте (неделя перед Великим постом) и заканчивается в День покаяния. У Эквадора - уникальная версия карнавала, которая не похожа ни на один подобный фестиваль в Латинской Америке. Некоторые эквадорцы его не очень любят, но большинство детей и подростков обожают участвовать в этом карнавале! Они празднуют его следующим образом: бросают воздушные шары, заполненные водой, сумки, заполненные мукой, обливают друг друга из водного оружия, бросают друг в друга яйцами и другими предметами. Главная цель – испачкать всех, кто участвует в карнавале, и кто находится рядом с местом его проведения. За несколько недель до проведения карнавала по всему Эквадору продается водное оружие. Власти Эквадора пытаются запретить этот традиционный обычай, и фактически это было сделано в "Салинасе" - на лучшем пляже Эквадора. Вместо «варварских» действий мэр города последовал примеру Амбато.

Большинство туристов и местных жителей предпочитают праздновать карнавал в Амбато. Здесь проводятся красочные парады(Fiesta de las Flores y de las Frutas) вместо обливания друг друга водой. Главная тема карнавала в Амбато – цветы и фрукты.

Страстная неделя в Эквадоре и на Галапагосских островах

"Семана Санта", Страстная неделя празднуется перед Пасхой и Вербным воскресеньем. Празднование проводится по всей стране. Организуются религиозные процессии. Особенно ярко религиозный праздник проводится в Кито – столице Эквадора. Очень важная традиция, которую эквадорцы соблюдают в течение Страстной недели – приготовление традиционного супа "Fanesca" из соленой рыбы с добавлением разнообразного зерна. В течение всего времени католики не едят мяса, а подают к столу этот суп.

Праздник Тела и Крови Христовых в Эквадоре и Галапагосах

Праздник проходит в четверг после Троицына дня и наибольшую популярность получило в горной местности, в областях Чимборасо, Котопахи и в Лохе. Праздник Тела и Крови Христовых отмечается по-разному, согласно традиции каждого города. На есть и общие моменты: костюмированные представления, музыкальные программы и выступление танцевальных коллективов. В Котопахи красочно одетые танцоры исполняют зажигательные танцы повсюду по улицам. Храбрые участники фестиваля залезают на высокий столб, предварительно смазанный жиром. Его высота составляет 12 метров.Наверху столба находятся ценные призы.

День Жана-Батиста в Эквадоре и на Галапагосских островах

По содержанию День Жана-Батиста (Сан-Хуан Батиста) в Эквадоре похож на славянский праздник Ивана Купалы. Этот фестиваль проходит 24-го июня в долине Отавало и длится целую неделю. Это – уникальное празднование! Оно уходит своими корнями в далекое прошлое. В это время жители Эквадора проводят ритуалы почитания Пачамамы (Мать-Земля). Местные мужчины наряжаются в костюмы и танцуют древний танец, двигаясь от дома к дому, пока они не достигают в своем танце часовни Сан-Хуана Батиста. Именно здесь они устраивают сражение – кидают камни друг в друга.

День Святого Петра и Павла в Эквадоре и на Галапагосских островах

День Святого Петра и Павла проводится 29-го июня. Вечером в этот день зажигают большие костры, которые горят всю ночь. Женщины, которые хотят забеременеть должны прыгать через огонь. Мужчины ходят по углям в честь святых Петра и Павла. Этот фестиваль ярко проводится в провинции Имбабура, особенно в городах Каямбе и Котакачи, а также в Чимборасо (Achupallas и Alausi).

День всех святых и День поминовения усопших в Эквадоре и на Галапагосских островах

Самые важные даты в местном календаре - 1-го и 2-го ноября. В эти дни отмечают День всех святых и День поминовения усопших.
У эквадорцев еще с древности существует традиция, основанная на вере в то, что душа умершего родственника в течение этих дней посещает родные места. И поэтому ей надо предложить много еды, чтобы в дальнейшем душа не забывала тех, кто так к ней внимателен.
Семьи эквадорцев готовятся к этому посещению – они делают специальные хлебные куклы, в которые вкладывают определенные значения, в зависимости от ее формы. Фигура лошади из хлеба, например, означает транспорт.
Ритуал также включает в себя посещение могил усопших родственников, их украшение любимыми блюдами и напитками. На могилах эквадорцы помещают черную ткань и хлебные куклы вместе с другими вещами, которые относятся к ритуалу.
После прибытия Души в дом, все начинают отмечать это событие. И первое что вся компания делает – выпивает по стаканчику ColadaMorada (фиолетовый ягодный сладкий напиток). Затем церемония следует к местному кладбищу. Ритуал почитания умерших делается в течение трех лет после смерти родного человека. После этого периода семья перестает отмечать таким образом День поминовения усопших. Само празднование являет собой смесь этнических культур и католической традиции.
В настоящие времена большинство эквадорцев празднует День поминовения усопших, просто посещая могилы умерших родственников и украшая их цветами.

Рождество в Эквадоре и на Галапагосских стровах

Рождество (Navidad) празднуется в Эквадоре как везде в мире. Но в Куэнке празднования Рождества 24 декабря проходит очень оригинально. Здесь он называется "PasedelNiño". Во-первых, проходит большой костюмированный парад, во-вторых дети и их родители стараются одеться в костюмы тех персонажей, которые описаны в Библии. Примечательный парад детей в красочных одеждах. Они передвигаются пешком, на лошадях, ослах и повозках. Всюду звучит музыка, танцевальные группы выступают на многих площадках.

Новый год в Эквадоре и на Галапагосских островах

В Эквадоре уникальная традиция празднования Нового года. Оно начинается в канун праздника с провода старого года ("añosviejos"). Эквадорцы наполняют фигуры, сделанные больше человеческого роста бумагой, опилками, древесиной и фейерверками. На них вешаются символы уходящего года. Так, например, в один из годов была популярна фигура Осама Бин Ладена. Но и другие местные, международные политики и известные лица также часто бывают персонажами и символами уходящего года. Дети, женщины (или мужчины одетые в женские платья) играют роли «черных вдов» старого года, плача и прося немного денег для похорон, идя от двери к двери. Дети на улицах просят леденцы.
Если год, который прошел, был очень плохим годом, большинство людей и его «вдовы» пинают куклы и вытирают о них ноги, перед тем как символ старого года будет сожжен. Эта традиция свойственна всему Эквадору.

Но самое захватывающее действие происходит в Салинасе. Именно туда приезжают туристы из многих стран мира и Эквадора. Огромные фигуры старого года проносятся по улицам города. После этого они сжигаются с большим шумом во дворах домов или на площади. Некоторые мужчины продолжают празднование проводов старого года и после того, как отметили Новый год. Они надевают одежду вдов и ходят по домам, собирая деньги на ушедшего в эту ночь любимого - старый год.

Есть еще много местных торжеств по всей стране. Вот некоторые из них:

16 июля - Virgen del Carmen. Фестиваль, посвященный Деве дель Кармен. Ее святилище находится в Саруме на Пласа-де-ла-Индепенденсия.

23-24 сентября – Fiesta de la Mama Negra. Праздник Черной Матери, покровительнице провинции Котопахи. Праздник проходит в столице провинции Латакунге. Проходят религиозные процессии, звучит фольклорная музыка, исполняются народные танцы

Правила поведения в Эквадоре и на Галапагосских островах

Гринго или иностранца всегда считают почетным гостем на праздниках и просто в туристической поездке по стране и рады его пребыванию. Но и путешественник должен соблюдать вежливость и почтительность к традиционной культуре народа, хотя и некоторые действия, или танцы могут показать сумасшедшими или непонятными по своей сути. Эквадорцы очень чувствительны, они пытаются не нарушать своих традиций и рьяно следуют за ними всю свою жизнь.

Например, никогда не отказывайтесь от приглашения танцевать, попить или поесть. Лучше не посещать те места или семьи, где отмечают тот или иной праздник, если Вы не хотите танцевать, есть или пить, а большинство эквадорцев с удовольствием выпивают не только прохладительные напитки. Алкоголь присутствует на всех праздниках в Эквадоре. А как они любят танцевать! Но если Вы попали в такую ситуацию, попытайтесь быть вежливыми, сошлитесь на здоровье, попробуйте любое понравившееся блюдо, улыбайтесь чересчур гостеприимным людям и спокойно уходите из дома.

Культура Эквадора

Эквадор - страна своеобразной культуры, представляющей собой сплав индейских, главным образом кечуанских, элементов, в какой-то мере африканских (в Косте) и элементов, привнесенных в страну испанцами.

Эквадорские кечуа - это преимущественно крестьяне. Они живут как в крупных селах, так и на хуторах. В центральной части крупных сел обычно размещаются административные учреждения, лавки, церковь. Жилища кечуа - это хижины, сплетенные из прутьев и обмазанные глиной. Пол в хижинах обычно земляной, окон, как правило, нет, свет проходит через дверной проем. Обстановка жилища состоит из нар, покрытых шкурами, а в некоторых жилищах и этого нет - сидят и спят на циновках. Пищу готовят в небольших сараях, сооружаемых возле дома, или на очаге в доме. Пища кечуа однообразна, преобладают растительные продукты, мясо едят только по праздникам. Недостаток белков и витаминов отрицательно сказывается на физическом развитии кечуа и повышает их восприимчивость к различным заболеваниям.

Обычная одежда мужчин-кечуа - короткие брюки и пончо, женщины носят белые рубахи, заправленные в широкие длинные юбки. Обязательная принадлежность женского туалета - шаль. И мужчины и женщины носят шляпы разных фасонов, но обязательно с полями. Большинство женщин украшает себя бусами, браслетами, серьгами, сделанными из различных недорогих материалов.

Очень богат кечуанский фольклор. Народные песни обычно проникнуты грустью и жалобами на тяжелую жизнь. Легенды и народные сказки отличаются лиричностью, в них прослеживаются яркие черты истории и даются поэтические образы сказочных героев. Кечуа очень музыкальны; самые распространенные инструменты - флейта и барабан, на которых умеют играть почти все мужчины. Маленькие оркестры, состоящие из трех - пяти человек, можно встретить почти в каждой деревне. Музыка, танцы, театрализованные представления - все это неотъемлемая часть народных праздников.

Тяжелое положение индейцев кечуа, интерес к их богатой культуре вызвали к жизни широкое общественное движение, получившее название «индеанизм». Его участники выступают против полуфеодальной эксплуатации индейцев и за развитие их культуры. Главными центрами индеанизма служат Дом Эквадорской культуры и Эквадорский социальный и этнографический институт.

Музыка и танцы - неотъемлемая часть народных праздников.

Культура Эквадора длительное время находилась под сильным влиянием культуры Испании и Франции. Но уже к концу XIX в. в музыке все больше ощущается влияние местного фольклора. Один из наиболее известных композиторов того времени, С. Л. Морено, в своей «Эквадорской сюите» и других произведениях использовал народные мотивы. В 1904 г. писатель Л. А. Мартинес опубликовал роман «К берегу», который явился подлинно эквадорским реалистическим романом. В это же время начинают обращаться к национальной тематике живописцы К. Пинто, К. Эгас и др.

В культуре Эквадора заметны региональные различия, связанные с особенностями развития двух частей страны. Так, например, в Сьерре литературными героями чаще всего выступают крестьяне-индейцы, городские рабочие и служащие - метисы и индейцы. Писатели же так называемой гуаякильской группы исследуют жизнь и психологию жителей побережья - монтувиос, как называют в Эквадоре сельских жителей Косты. В формировании населения Косты большую роль сыграл африканский элемент. Поэтому жители побережья отличаются большей экспансивностью и подвижностью по сравнению с уроженцами Сьерры.

Среди писателей Сьерры наиболее известны Хорхе Икаса - его роман «Уасипунго» был переведен на несколько языков, в том числе и на русский; Бенхамин Каррион - писатель и литературовед. В гуаякильской группе выделяются такие писатели, как Хоакин Лара, Энрике, Альфредо Пареха Диескансеко - один из наиболее известных романистов страны. Видный поэт Эквадора - Хорхе Каррера Андраде.

Развитию эквадорской культуры и искусства очень мешает низкий уровень образования большинства населения. По официальным данным, почти треть эквадорцев (не считая детей в возрасте до 15 лет) неграмотна. Очень много в Эквадоре и полуграмотных, т. е. людей, окончивших 1-2 класса начальной школы, хотя формально шестилетнее обучение является обязательным. Их культурный уровень мало отличается от культурного уровня не умеющих читать и писать. В Эквадоре не хватает школ и учителей, многие трудящиеся из-за тяжелого материального положения не в состоянии посылать детей в школу. В системе высшего образования превалирует гуманитарное направление. Около половины студентов обучается на юридических, экономических, философских, филологических, теологических факультетах. А доля будущих инженеров, специалистов-животноводов, агрономов в общей численности студенчества не превышает трети. Проблема всестороннего совершенствования народного образования - одна из важнейших для Эквадора.

Современная культура Эквадора формировалась и развивалась под влиянием тех или иных исторических событий. И если на архитектуру и литературу большое влияние оказала испанская культура, то в музыке такой тенденции не наблюдается. Там, напротив, главным образом преобладают национальные индейские мотивы.

Противоречивая культура Эквадора

Национальная культура Эквадора отражается, прежде всего, в произведениях искусства и многочисленных ремеслах: изготовление разноцветных домотканых пончо и пестрых ковров, каменных и деревянных статуэток, зловещих амулетов в виде человеческой головы и керамических изделий. Культура этой страны настолько самобытна и неповторима, что, несомненно, заслуживает того, чтобы бережно передаваться из поколения в поколение.

В стране большое количество церквей, а священнослужители пользуются огромным авторитетом, поэтому религия Эквадора играет достаточно серьезную роль в жизни рядового гражданина. Эквадор – католическая страна. Исключением являются лишь малочисленные индейские племена, сохранившие приверженность родоплеменным верованиям.


Современная экономика Эквадора базируется главным образом на добыче нефти. Однако ее запасы в стране не велики, поэтому государство вынуждено диверсифицировать экономику. География Эквадора позволяет выращивать на экспорт такие культуры как бананы, какао и кофейное дерево.


Наука Эквадора

В стране насчитывается не менее 40 университетов. Наука Эквадора в ее традиционном понимании представлена научно-исследовательскими институтами и научными центрами на базе крупнейших учебных заведений.


Большое влияние на искусство Эквадора оказал период колониальной зависимости. Испанские завоеватели разрушали индейские храмы и строили католические, возводили новые города на месте старых, поэтому архитектура эквадорских городов очень похожа на европейскую.


Невероятно разнообразная кухня Эквадора – уникальное наследие индейских предков. Основные блюда: супы, морепродукты, маисовые лепешки и жареные бананы.


Самобытные обычаи и традиции Эквадора уходят корнями в глубокую древность. Эквадорцы, как и их предки, очень религиозны, а главными чертами характера являются степенность, неторопливость и уравновешенность.


Спорт Эквадора

Любимый– футбол. В футбол здесь играют все от мала до велика и в любую погоду. А во время игр национальной борной закрываются государственные учреждения, и перестает ходить транспорт.

Эквадор (Ecuador ) - республика, расположенная в северо-западной части Южной Америки (South America ). В состав республики входят Галапагосские острова (Galapagos Islands ). Столица Эквадора - город Кито (Quito ).

Всю западную часть Эквадора охватывает Тихий океан (Pacific Ocean ). Общие границы Эквадор имеет с Колумбией (Colombia ) и Перу (Peru ).

На территории Эквадора соседствуют четыре климатических зоны. Равнинная часть страны и побережье подчинены жаркому и влажному экваториальному климату. Средняя годовая температура в этой зоне не опускается ниже +28 °C, а самый жаркий и дождливый сезон выпадает на период с декабря по май. В восточной части Эквадора температура воздуха достигает отметку в +38 °C. В регионе гор царствует умеренно-экваториальный климат, а юг и Галапагосские острова относятся к субэкваториальной климатической зоне.

Основную часть населения составляют католики. Государственным языком является испанский.

Если туристы вместе с попутчиками отдают предпочтение пляжному отдыху, рекомендуем обратить внимание на Атакамес (Atacames ), Байя-де-Манта (Bahia de Manta ), Сан-Висент (San Vicente ), Плайя де Монтаньита (Playa de Montanita) , Салинас (Salinas) и полуостров Санта-Элена (Santa Elena Peninsula ). В этих курортных городах можно не только расслабятся на ухоженных пляжах, но и заняться экстремальным туризмом (дайвингом, сноркелингом и серфингом). Национальный природный парк «Галапагосские острова» (Galapagos National Park ) - излюбленное место серферов и дайверов.

Тем, кто планирует свой отпуск посвятить экскурсионному туризму, придутся по нраву Кито, Куэнка (Cuenca ) и Гуаякиль (Guayaquil ) - культурные центры Эквадора, в которых отдыхающие смогут насладиться изучением значимых исторических объектов, памятников архитектуры, а также посетить в природные парки, заповедники и мемориальный комплекс, где пролегает экватор (нулевая широта).

Путешественникам, выбирающим активный загородный отдых, следует съездить на экскурсию к вулканам Чимборасо (Chimborazo Volcano ), Каямбе (Cayambe Volcano ) и Котопахи (Cotopaxi Volcano ), где им предложат попрактиковаться в альпинизме или отправиться в пешие походы по горным маршрутам Эквадора.

Как добраться

Путешествие в Эквадор для туристов из стран ЕС и СНГ может оказаться утомительным.

Самолет

Из Мадрида (Madrid ) компании Air Europa, LAN Airlines, Air Madrid и Iberia организуют беспересадочные рейсы в Эквадор (Кито, Гуаякиль). Других беспересадочных маршрутов из городов Еврозоны нет. Отсутствует прямое авиасообщение между Эквадором и странами СНГ.

Постоянные рейсы с пересадкой в перуанской Лиме (Lima ) из Москвы (Moscow ) и Парижа (Paris ) предоставляют авиакомпании «Аэрофлот» и Air France . До Эквадора летают самолеты компании KML со стыковкой в Амстердаме (Amsterdam ). Также через Амстердам можно добраться по авиамаршруту, предложенному компаний МАУ, с вылетом из Киева (Kiev ).

Железнодорожное сообщение

Из столицы Перу в Эквадор путешественники могут попасть поездом. Время такой поездки составит около суток.

Виза

Туристам, являющимся гражданами стран СНГ и ЕС, оформлять визу для поездки в Эквадор не требуется.

Это положение распространяется на всех путешественников, планирующих провести на территории этой страны менее 90 дней. В таком случае процедура въезда в Эквадор проста: в аэропорту гостям страны проставляют в паспорт штамп с указанием количества суток, разрешенных для пребывания в стране.

При желании первоначальный срок пребывания в стране можно продлить (до 90 дней) через иммиграционную службу на территории Эквадора. Подобная услуга оказывается службой Эквадора бесплатно.

Таможня

Согласно таможенному законодательству Эквадора, суммы валюты, импортируемой в страну, никак не ограничиваются. При этом любые ввозимые денежные средства подлежат обязательному декларированию. Экспорт валюты с территории страны допустим в том объеме, что был указан при заполнении въездной декларации.

Гости Эквадора и их попутчики могут ввозить в страну без уплаты налога:

  • личные вещи;
  • табачную или алкогольную продукцию;
  • товары, попадающие под категорию «подарки» (общая стоимость не более 200 долларов).

В Эквадор воспрещен ввоз неконсервированных продуктов.

Без соответствующих сопроводительных документов нельзя вывозить вещи предметы, представляющие культурную или историческую ценность. Если путешественники планируют привезти из отпуска украшения, сувениры, шерстяные или кожаные изделия, им необходимо иметь при себе чек, подтверждающий совершенную покупку.

Кухня

Отдых в Эквадоре предоставит туристам уникальную возможность попробовать разнообразные аутентичные блюда индейских племен, проживавших на территории страны еще до открытия Америки.

Особой популярностью у эквадорцев и гостей страны пользуются экзотические супы: «Локро» (картофельный суп с авокадо и сыра), «Ягуарлокро» (суп-похлебка из картофеля с добавлением свежей крови) и «Кальдо-де-пата» (бульон, сваренный на жаренных телячьих копытах).

Порадует эквадорская кухня путешественников, приехавших в страну в отпуск, замысловатыми мясными блюдами. Чего стоит одно только традиционное эквадорское блюдо «Куй» - жареное мясо морской свиньи. А «Фритада» (жареная в топленом сале свинина) придется по вкусу всем гурманам. Оригинальный вкус «Секо-де-чиво» (зажаренная или хорошо тушенная цельная туша козла) станет гастрономическим открытием для любого путешественника.

Кухня Эквадора произведет приятное впечатление на тех гостей страны, кому интересны блюда из морепродуктов. Рекомендуем попробовать «Супе-де-марискос» (экзотическую похлебку из даров моря) и «Севиче» (морепродукты, замаринованные в смеси лаймового сока и жгучем остром перце). Нежнейшая рыба «Энкокадос», тушенная в кокосовом молоке, оставит у гостей Эквадора приятные впечатления.

Поездка в Эквадор порадует сладкоежек. Их ожидает разнообразные десерты: «Хумитас» (сладкая кукуруза), «Колада» (восхитительное суфле со вкусом андского наранхилья) и пряная Chucula (сливочный мусс с корицей и ванилью, посыпанный стружкой из соленого сыра).

Вино в Эквадоре не делают, но каждый желающий может попробовать местное пиво «Пилснер» или «Бьела», а также алкогольные напитки «Канезало» и «Писко» на основе сахарного тростника.

Деньги

Национальной валютой Эквадора является американский доллар (USD). В обращение у эквадорцев находятся:

  • банкноты от 1 до 100 долларов;
  • монеты (центы) номиналом от 1 цента до 1 доллара.

Гости страны и их попутчики смогут воспользоваться банковскими картами в туристических зонах и отелях Эквадора. Помните, что за обслуживание пластиковых карт в стране взимается дополнительный налог в размере 8%. Небольшие торговые и развлекательные заведения, маленькие отели и хостелы карты к оплате не принимают. Туристические чеки обналичиваются только в банковских отделениях.

Банкоматами, как правило, оборудованы торговые сети городов. В небольших населенных пунктах снять денежные средства получится только в отделении банка. Именно по этой причине самым распространенных способом взаиморасчетов на территории Эквадора остается оплата наличными средствами.

В целом криминогенная ситуация в стране стабильна.

Что нужно знать

Вы уже готовы к путешествию в далекий и загадочный Эквадор. Что необходимо учесть? К каким сюрпризам следует подготовиться, прежде чем отправиться на отдых?

Обычаи и традиции Эквадора

Эквадорцы очень спокойны, уравновешены и гостеприимны. Гостеприимность среди эквадорцев ценится столь же высоко, как набожность. Если туристы вместе с их попутчиками попадут в гости к эквадорцу, следует сделать хозяину дома небольшой подарок в знак признательности за приглашение.

В небольших городах люди здороваются с каждым встречным на улицах.

Запрета на курение в общественных местах нет, а вот употреблять алкоголь вне зон отдыха не рекомендуем. Хорошим тоном эквадорцы считают сдержанность в вопросе употребления спиртного.

Не стоит фотографировать жителей Эквадора, не получив их согласия.

Достопримечательности Эквадора

  • Тем, кто планирует провести отпуск в Эквадоре, стоит обратить внимание на Кафедральный собор в Кито (Cathedral of Quito ). Собор был, расположенный на площади Независимости (Independence Square ), был построен в XVII веке в стиле барокко.
  • Проспект вулканов (Avenue of Volcanoes ) - горная гряда, расположенная южнее столицы Эквадора. Это одно из самых притягательных мест для туристов и пользуется особым почтением у альпинистов.
  • Деревушка Отавало (Otavalo ) - самый востребованный туристический объект среди путешественников, ценящих сувениры. В Отавало расположен индейский рынок, действующий только по субботам. На этом рынке отдыхающие могут приобрести сувенирную продукцию ручной работы и вдоволь поторговаться.
  • Котопахи - не только самый высокий в мире, но и действующий вулкан, расположенный на 200 км южнее Кито сразу за Проспектом вулканов.
  • Бухта Урбина (Urbina Bay ) на острове Исабела (Isabela Island ) - место обитания самых больших в мире черепах, цветных игуан и пингвинов. Остров Исабела является крупнейшим в составеГалапагосские островов и назван в честь Изабеллы Кастильской, королевы Кастилии и Леона.
  • Галапагосские острова - архипелаг, расположенный в Тихом океане. В районе островов до сих пор наблюдается вулканическая и сейсмическая активность, вызывающие непрекращающееся изменение ландшафта. Галапагосские острова вместе с их акваторией образуют природный парк, который часто называют «действующим музеем эволюции».
  • Поездка в национальный природный парк «Сангай» (Sangay National Park ), в состав которого входят два действующих вулкана, оставит незабываемые впечатления у гостей Эквадора. В парке сохранились такие редкие виды фауны, как андский кондор и горный тапир.

Какие сувениры привезти из поездки

  • Теплые свитера, пледы и другие изделия из натуральной шерсти ламы туристы покупают на рынке в Отовало.
  • Шкатулки, посуду и национальные костюмы, украшенные этническими орнаментами, отдыхающие приобретаю в Куэнка.
  • Серебряные украшения путешественники, как правило, привозят с мини-рынка Кито.
  • Статуэтки из особого легкого дерева гостям Эквадора предложат в Бальсе и Салинасе.
  • Шляпы и панамы, трубки, изготовленные из ореха тагуа, карнавальные маски и национальные музыкальные инструменты все желающие найдут в Гуаякиль и Сан Винсент.